Bagaimana Menyiapkan Babka brownie, Enak Banget

Babka brownie

Babka brownie adalah salah satu makanan favorit saat ini.Rasanya enak sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Babka brownie yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Babka brownie:

  1. Gunakan Bahan biga:.
  2. Sediakan 120 gr terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 72 gr air.
  4. Siapkan 0.7 gr ragi instan.
  5. Siapkan Campur semua bahan smp rata,tutup wrap disuhu ruang slm 10-12jam.
  6. Sediakan Adonan inti:.
  7. Sediakan 180 gr terigu protein tinggi.
  8. Ambil 45 gr gula pasir.
  9. Ambil 15 gr susu bubuk.
  10. Gunakan 1 gr ragi instan.
  11. Sediakan 120 gr total timbangn telur dan susu cair (simpan sisa utk olesan).
  12. Gunakan 24 gr butter.
  13. Gunakan 3 gr garam.
  14. Siapkan Bahan isian:.
  15. Ambil 55 gr dcc.
  16. Ambil 45 gr butter.
  17. Sediakan 1 butir telur.
  18. Gunakan 30 gr palm sugar.
  19. Sediakan 40 gr terigu protein sedang.
  20. Gunakan 20 gr coklat bubuk.
  21. Sediakan 1/4 sdt garam.
Baca juga :  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Brownies Mini Ekonomis, Enak Banget

Pembuatan Babka brownie sesungguhnya mirip dengan pembuatan Babka brownie pada umumnya. Namun perbedaan dari Babka brownie terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Babka brownie ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Babka brownie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Baca juga :  Langkah Mudah untuk Membuat Brownies chocolatos kukus tanpa di mixer yang Sempurna

Langkah-langkah membuat Babka brownie:

  1. Campur bahan biga dgn adonan inti ulen sampai setengah kalis,kecuali butter dan garam. Masukkan butter dan garam mixer smp kalis elastis,fermentasi slm 1 jam. Lalu masukkan ke kulkas slm 30-45menit..
  2. Cairkan dcc dan butter,angkat dan sisihkan. Ayak bahan kering terigu dan coklat bubuk. Aduk telur,garam dan gula palm smp larut gulanya,masukkn dcc cair dan mentega aduk rata. Tambahkn bahan kering smp tercampur rata..
  3. Keluarkan adonan roti dr kulkas,gilas melebar. Oles isian adonan brownies,gulung lalu masukkn kulkas slm 10 menit..
  4. Keuarkan dari kulkas,belah menjadi dua lalu lilitkan,masukan kedlm loyang yg sdh diolesi butter dan baking paper,fermentasi slm 1.5-2 jam..
  5. Panaskan oven disuhu 210’c,oles roti dgn campuran susu dan telur. Panggang disuhu 170’-190’c slm 35-40menit atau sesuaikn dgn oven masing2. Keluarkan dr loyang ketika matang sempurna..
Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan Brownies Kukus Chocolatos anti gagal Anti Gagal

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat babka brownie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!