Bagaimana Membuat Lidah Sambal Ijo Anti Gagal

Lidah Sambal Ijo sepertinya harus coba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Lidah Sambal Ijo gampang dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lidah Sambal Ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lidah Sambal Ijo:

1. Gunakan Lidah Sapi.
2. Siapkan Bawang Merah.
3. Ambil Bawang Putih.
4. Sediakan Cabe Hijau.
5. Ambil Cabe Rawit.
6. Gunakan Merica.
7. Ambil Ketumbar.
8. Siapkan Daun Salam.
9. Ambil Daun Jeruk.
10. Sediakan Royco.
11. Gunakan Gula.
12. Gunakan Garam.
13. Ambil Minyak Goreng.
14. Gunakan Air Mineral.

Pembuatan Lidah Sambal Ijo sesungguhnya serupa dengan pembuatan Lidah Sambal Ijo pada umumnya. Namun perbedaan dari Lidah Sambal Ijo terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Lidah Sambal Ijo ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Lidah Sambal Ijo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Lidah Sambal Ijo:

1. Cuci bersih lidah sapi, lalu rebus sampai agak empuk. Setelah matang, tiriskan. Iris tipis lalu marinasi lagi selama 15 menit supaya bumbu meresap..
2. Bumbu marinasi : uleg baput, merica, ketumbar, garam. Lalu kasih air mineral bumbu halus tadi, masukkan lidah yang sudah diiris tipis & masukkan daun salam. Rebus lagi selama 15 menit..
3. Uleg baput, bamer, merica, cabe hijau, cabe rawit setengah kasar. Iris tipis cabe hijau & daun jeruk..
4. Lidah yang sudah dimarinasi digoreng setengah kering..
5. Tuang minyak goreng lalu tumis bumbu sambal ijo tadi sampai harum. Masukkan lidah yang sudah digoreng, aduk rata. Masukkan gulgar royco, irisan cabe & daun jeruk aduk rata. Masak hingga bumbu meresap & tercampur rata..
6. Koreksi rasa & sajikan. Selamat menikmati..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lidah sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!