Resep Brioche bread isi kismis Anti Gagal

Brioche bread isi kismis

Brioche bread isi kismis adalah salah satu makanan favorit baru-baru ini.Rasanya enak sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Brioche bread isi kismis yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brioche bread isi kismis:

  1. Sediakan Bahan A :.
  2. Gunakan 200 g tepung protein tinggi.
  3. Ambil 25 g tepung protein sedang.
  4. Siapkan 50 g gula pasir.
  5. Gunakan 5 g ragi instan.
  6. Siapkan 30 g susu bubuk.
  7. Ambil Bahan B :.
  8. Siapkan 1 butir telor (25 g utk adonan sisa nya olesan).
  9. Sediakan 100 ml air (gak hrs habis).
  10. Sediakan 50 m susu cair.
  11. Gunakan 1 saset vanili.
  12. Gunakan Bahan C :.
  13. Gunakan 30 g unslated butter/margarin.
  14. Ambil 3 g garam.
  15. Sediakan Pelengkap :.
  16. Ambil 50 g kismis.
Baca juga :  Cara Gampang Membuat Roti bakar di rumah aja yang Sempurna

Cara membuat Brioche bread isi kismis sesungguhnya mirip dengan pembuatan Brioche bread isi kismis pada umumnya. Namun perbedaan dari Brioche bread isi kismis terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Brioche bread isi kismis ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Brioche bread isi kismis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Baca juga :  Resep Roti isi coklat pakai oven tangkring, Enak

Langkah-langkah menyiapkan Brioche bread isi kismis:

  1. Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur jadi satu.
  2. Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di mangkok (foto kiri), ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar (foto kanan) dan tambahkan bahan C (mentega harus sudah lembut tapi tidak cair).
  3. Kemudian diamkan selama 1 jam di tutup dengan kain basah/plastik foil,sampai adonan mengembang 2X lipat..
  4. Setelah mengembang 2x lipat kempiskan,potong menjadi beberapa bagian.kemudian timbang 25 g sama rata.diamkan lagi selama 15 menit tidak perlu di tutup.kemudian kempiskan lagi gulung pakai rolling pin isi kismis (sesuai selera) lalu gulung memanjang kemudian di gunting atas nya.
  5. Hasil bentuk nya.
  6. Kemudian panaskan oven selama 15-20 menit.oles adonan dengan kuning telur butter,gula halus.kemudian masukan adonan nya kedalam oven.panggang sekitar 40 menit.sudah kecoklatan.angkat.diamkan sebentar..
  7. Sajikan..
Baca juga :  Resep Roti kopi β€œRoti Boy” Anti Gagal

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brioche bread isi kismis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!