Resep Soto Betawi Merah yang Menggugah Selera

Soto Betawi Merah

Soto Betawi Merah adalah salah satu makanan sangat disukai saat ini.Rasanya lezat sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Betawi Merah yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Merah:

  1. Siapkan 1 kg daging sapi, rebus dan buang busa nya bila ada.
  2. Ambil 1/2 kelapa parut (blender dan saring santan nya pisah pisahkan).
  3. Ambil 15 siung bawang merah.
  4. Ambil 7 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 buah kemiri.
  6. Siapkan se jempol jahe.
  7. Sediakan 2 jempol lengkuas muda.
  8. Siapkan garam secukup nya.
  9. Gunakan minyak untuk menumis.
  10. Sediakan 1 sdt lada.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  12. Ambil 10 butir cengkeh.
  13. Gunakan 2 sereh.
  14. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
  15. Sediakan 5 lbr daun salam.
  16. Ambil 15 cabai merah.
  17. Ambil 100 gr susu dancow.
  18. Siapkan 1 sdt asem jawa.
  19. Gunakan toping isian.
  20. Sediakan 1/2 kg kentang potong dadu goreng kering.
  21. Siapkan emping goreng.
  22. Ambil tomat.
  23. Gunakan selderi.
  24. Siapkan daun bawang.
  25. Ambil bawamg goreng.
Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan Soto (Sroto) Sokaraja Anti Gagal

Cara membuat Soto Betawi Merah sebenarnya mirip dengan pembuatan Soto Betawi Merah pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Betawi Merah terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Betawi Merah ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan Soto Daging Bogor Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Betawi Merah:

  1. Rebus daging dan buah buih nya.
  2. Blender bumbu halus,cabai,bput,bawang merah,kemiri,lengkuas,lada,ketumbar, lalu tumis hingga wangi dan campur dengan daun jeruk,salam dan geprek sereh.
  3. Blender kelapa parut, ambil santan nya pisahkan.
  4. Masukan tumisan bumbu kedlm rebusan daging kaldu, jika sudah mendidih tambahkan santan dan susu.lalu masukan cengkeh dan asem.
  5. Biarkan hingga mendidih, cek rasa.
  6. Saring kuah sedikit sedikit agar tidak terlalu menggangu bumbu yg kasar saat dimakan,,tapi jika suka tdk apa apa tdk ush di saring.
  7. Isi toping kentang.tomat dan tabur dengan daun bawang seledri,juga bawang goreng.
Baca juga :  Resep Soto Medan gurih yang Lezat

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!