Resep Soto Betawi, Enak

Soto Betawi

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 30 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:

  1. Gunakan 700 gr daging sapi, potong dadu boleh juga pakai jerohan.
  2. Sediakan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 8 siung bawang putih.
  4. Gunakan 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung kemiri sangrai.
  6. Ambil 1 ruas jari jahe.
  7. Sediakan Sedikit kencur.
  8. Siapkan Bumbu Lain.
  9. Gunakan 7 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 3 lembar salam.
  11. Sediakan 1 jempol laos.
  12. Ambil 1 batang serai.
  13. Ambil 3 buah peka (kembang lawang).
  14. Gunakan 5 butir kapulaga.
  15. Ambil 1 kelingking kayu manis.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
  18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Ambil 1/2 sdt jinten bubuk.
  20. Gunakan Secukupnya garam.
  21. Gunakan 3 sdm gula pasir.
  22. Sediakan 2 liter Air.
  23. Sediakan 130 ml santan kara (2 bks kecil).
  24. Sediakan 300 ml susu cair.
  25. Sediakan 3 sdm minyak samin.
  26. Siapkan Pelengkap.
  27. Ambil 3 buah kentang, pot kotak n goreng.
  28. Siapkan 4 buah tomat potong dadu.
  29. Gunakan 3 batang daun bawang, iris halus.
  30. Sediakan Secukupnya bawang merah goranh.
Baca juga :  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Daging Madura Anti Gagal

Pembuatan Soto Betawi sesungguhnya sama dengan pembuatan Soto Betawi pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Betawi terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Betawi ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Baca juga :  Resep Soto Bandung mantap pisan 😁, Bisa Manjain Lidah

Langkah-langkah membuat Soto Betawi:

  1. Rebus daging sapi dg 1,5 liter air hingga empuk, tiriskan, saring kaldunya dr endapan daging kecoklatan. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lain hingga harum dan berminyak lalu masukkan ke dalam kaldu yg sudah disaring tadi, didihkan kembali bersama dagingnya..
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kara dan susu cair, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan kuah agak menyusut. Matikan api..
  4. Sajikan dlm mangkok dengan kentang goreng, potongan tomat, daun bawang iris, bawang merah goreng, acar timun, dan emping. Lengkapi dg sambal, jeruk nipis, dan kecap manis. Perfect! 🀀.
Baca juga :  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto daging ala-ala Madura.., Enak

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!