Cara Gampang Membuat Fudgy-Shiny Brownies yang Bisa Manjain Lidah

Fudgy-Shiny Brownies

Fudgy-Shiny Brownies sepertinya wajib coba, tidak hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Fudgy-Shiny Brownies mudah dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fudgy-Shiny Brownies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan fudgy-shiny brownies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fudgy-Shiny Brownies:

  1. Sediakan 300 gr DCC (*Me: collatta, 200gr).
  2. Siapkan 100 gr Butter.
  3. Sediakan 80 ml Minyak sayur.
  4. Sediakan 4 butir Telur.
  5. Gunakan 300 gr Gula pasir, blender/haluskan.
  6. Gunakan 70 gr Coklat bubuk.
  7. Gunakan 200 gr Tepung terigu serbaguna.
  8. Ambil 50 gr susu bubuk*.
  9. Siapkan Topping sesuai selera* (oreo, keju, almond, kacang, chocochips).
Baca juga :  Bagaimana Menyiapkan Brownies oreo 2 bahan Anti Gagal

Cara membuat Fudgy-Shiny Brownies sebetulnya serupa dengan pembuatan Fudgy-Shiny Brownies pada umumnya. Namun perbedaan dari Fudgy-Shiny Brownies terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Fudgy-Shiny Brownies ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Fudgy-Shiny Brownies yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Fudgy-Shiny Brownies:

  1. Siapkan loyang 22×10 2pc yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Sisihkan..
  2. Lelehkan dcc dan butter, aduk rata. Setelah suhu ruang tambahkan minyak sayur. Sisihkan..
  3. Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan susu bubuk*. Sisihkan..
  4. Kocok telur dan gula pasir sampai larut supaya keluar shiny crust-nya. Tips: Tidak perlu sampai mengembang supaya hasilnya tidak retak..
  5. Campurkan lelehan coklat dan margarin ke dalam kocokan telur. Aduk rata..
  6. Masukkan bahan kering (3) secara bertahap, aduk sampai rata. Note: adonan memang agak berat..
  7. Masukkan dalam loyang brownies. Beri topping sesuai selera..
  8. Ratakan dan hentakkan dilantai beberapa kali supaya udara didalam adonan keluar. Gunanya supaya cake tidak menggelembung saat dipanggang..
  9. Panggang dengan suhu 150°c selama 35-40menit. Tes tusuk. Note: Oven sudah dipanaskan sebelumnya, 5-10 menit api besar..
  10. Keluarkan dari loyang setelah 5-10menit, letakkan di cooling rack supaya uap panasnya keluar dan brownies tidak lembab.
  11. Tambahan tips dari mba amaniyaa ==>>>Ada tips memotong brownies, biar rapiih. Walaupun punyaku belum rapih banget sih hehee… tapi not bad. Palingan sisinya bisa bagus mulus ga terlalu beremah. Caranya panaskan pisau diatas api, baru potong browniesnya, ulangi dipanasin kalau pisau sudah ga panas lagi..
Baca juga :  Resep Brownies Ketan Hitam Kukus Anti Gagal

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fudgy-shiny brownies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!