Bagaimana Membuat Soto Ayam Betawi yang Bikin Ngiler

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Betawi:

1. Sediakan 300 gr paha ayam.
2. Ambil 150 ml susu cair full cream.
3. Gunakan 150 ml santan dr 300gr klpa parut.
4. Gunakan 300 ml air.
5. Gunakan 2 lmbr daun jeruk, buang tulangnya.
6. Gunakan 2 lmbr daun salam.
7. Ambil 1 btg sereh, geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
9. Gunakan Secukupnya, gula, garam dn kaldu bubuk.
10. Siapkan 4 sdm minyak untk menumis.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 4 buah bwg merah.
13. Ambil 2 siung bwg putih uk besar.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir.
16. Ambil 1/2 sdt lada butir.
17. Gunakan 3 iris jahe.
18. Ambil Pelengkap.
19. Gunakan Telur rebus.
20. Siapkan Emping.
21. Siapkan Bwg goreng.
22. Ambil Irisan daun bwg dn seledri.
23. Sediakan Smbal cabe rebus.
24. Siapkan Kentang goreng.
25. Siapkan Potongan tomat.

Cara membuat Soto Ayam Betawi sesungguhnya mirip dengan pembuatan Soto Ayam Betawi pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Ayam Betawi terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Ayam Betawi ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldu'a dn mendidih (yg sdh di marinasi dgn garam dn perasan jeruk nipis).
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu bersama daun jeruk, salam, sereh dn lengkuas hingga tanak.
3. Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam aduk rata.
4. Tambahkan santan dn susu cair aduk rata masak hingga mendidih. Lalu bumbui dgn garam, gula dn kaldu bubuk icip rasa.
5. Jika ayam sdh empuk, angkat dn tiriskan dn goreng hingga berubah warna.
6. Penyajian : suwir² ayam yg sdh digoreng, tata di mangkuk saji brsama bahan pelengkap.
7. Lalu siram dgn kuah soto panas². Dn soto siap dinikmati hngat²..komplit dgn nasi putih 🤤😋.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!