Resep Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang Bisa Manjain Lidah

Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran

Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran adalah salah satu makanan sangat disukai saat ini.Rasanya lezat sudah dinikmati oleh jutaan lidah manusia. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran:

  1. Siapkan Bahan steak daging cincang :.
  2. Siapkan daging sapi cincang.
  3. Siapkan minyak untuk menumis.
  4. Sediakan bawang bombay, cincang halus.
  5. Ambil bawang putih, cincang halus.
  6. Siapkan garam.
  7. Siapkan merica bubuk.
  8. Siapkan telur ayam, kocok lepas.
  9. Siapkan tepung roti atau bread crumbs.
  10. Siapkan minyak, untuk memanggang daging.
  11. Siapkan Bahan potato wedges :.
  12. Sediakan kentang ukuran sedang.
  13. Sediakan tepung terigu.
  14. Ambil mixed herbs kering italia (mengandung basil, rosemary, oregano dan thyme).
  15. Sediakan garam.
  16. Gunakan air untuk merebus.
  17. Ambil minyak untuk menggoreng.
  18. Sediakan Bahan tumis sayuran :.
  19. Gunakan wortel, potong dadu.
  20. Gunakan buncis, siangi, potong dadu + 1 sendok makan garam.
  21. Siapkan jagung manis, pipil.
  22. Siapkan minyak goreng untuk menumis.
  23. Sediakan bawang bombay, cincang halus.
  24. Sediakan bawang putih, cincang halus.
  25. Sediakan garam.
  26. Ambil gula pasir.
  27. Sediakan merica bubuk.
  28. Siapkan air.
  29. Siapkan Bahan dan bumbu saus coklat :.
  30. Sediakan margarine.
  31. Gunakan bawang bombay, cincang halus.
  32. Gunakan bawang putih, cincang halus.
  33. Ambil merica butiran.
  34. Sediakan kayu manis.
  35. Sediakan pala.
  36. Sediakan kecap manis.
  37. Sediakan puree tomat.
  38. Sediakan gula Jawa, sisir halus.
  39. Sediakan cengkeh.
  40. Gunakan air kaldu.
  41. Sediakan maizena larutkan dengan 3 sendok makan air.
  42. Sediakan garam.
Baca juga :  Resep Sup Tahu isi daging Anti Gagal

Pembuatan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran sebetulnya serupa dengan pembuatan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran pada umumnya. Namun perbedaan dari Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Cara membuat Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran:

  1. Membuat steak daging cincang.
  2. Saipkan pan anti lengket. Tuang minyak, panaskan. Tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu. Masukkan bawang putih. Tumis hingga bawang bombay dan bawang putih layu dan matang. Sisihkan dan biarkan sampai agak dingin.
  3. Siapkan mangkuk. Masukkan daging, garam, merica, dan tumisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata hingga tercampur. Masukkan telur dan tepung roti. Aduk kembali sampai menjadi satu. Tutup mangkuk dengan plastik wrap atau penutup lainnya. Masukkan kedalam chiller kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap ke daging..
  4. Keluarkan daging dari chiller kulkas. Bagi menjadi tiga bagian. Ambil satu bagian adonan. Kemudian bentuk bulat. Lalu pipihkan agak lebar dari bentuk steak yang anda inginkan. Karena saat dipanggang nanti daging akan mengkerut..
  5. Siapkan pan anti lengket. Tuang sedikit minyak. Panaskan. Panggang steak dengan api kecil. Panggang selama 2 – 3 menit. Kemudian balik dan panggang sisi lainnya. Angkat dan sisihkan. Lakukan pada semua adonan daging..
  6. Membuat potato wedges.
  7. Siapkan kentang yang telah dikupas dan dicuci bersih. Belah menjadi dua. Kemudian belah lagi menjadi dua. Setelah mendapat 4 potongan, belah kembali masing-masing menjadi dua. Sehingga kita mendapatkan 8 potongan dari 1 buah kentang..
  8. Masukkan kentang yang telah dipotong kedalam air agar warnanya tidak berubah. Lakukan sampai semua kentang terpotong habis. Cuci bersih potongan kentang sambil diremas-remas perlahan sebanyak 4 – 5 kali untuk menghilangkan patinya..
  9. Siapkan paci, tuang air agak banyak. Masukkan 1 sendok makan garam kemudian didihkan. Masukkan kentang, rebus selama 7 menit atau sampai 3/4 matang. Angkat dan tiriskan..
  10. Masukkan kentang yang telah ditiriskan. Tutup wadah. Kocok-kocok perlahan wadah sampai kentang terlumur tepung dengan baik. Letakkan diwadah lain. Lakukan sampai semua kentang habis terlumur tepung..
  11. Tata kentang diwadah. Jangan berdekatan dan bertumpukan. Masukkan ke frezzer kulkas selama minimal 4 jam atau semalaman..
  12. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak. Panaskan hingga benar-benar panas dengan api besar. Karena jika minyak tidak panas, kentang akan menyerap minyak dan akhirnya kentang tidak krispi. Saat akan memasukkan kentang, kecilkan api. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai semua kentang habis. Sisihkan..
  13. Membuat tumis sayuran.
  14. Siapkan buncis dan sayuran lainnya. Letakkan buncis dalam sebuah mangkuk beri 1 sendok makan garam. Aduk rata. Diamkan selama minimal 15 menit. Kemudian cuci bersih..
  15. Siapkan pan anti lengket. Tuang minyak dan panaskan. Tumis bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum..
  16. Masukkan wortel, tumis hingga sedikit empuk. Masukkan jagung, aduk rata dan tumis sampai setengah layu. Masukkan buncis, tumis sampai setengah layu. Tuang air, masukkan garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Cicipi rasanya. Bila kurang pas, tambahkan garam atau gula. Sisihkan..
  17. Membuat saus coklat.
  18. Haluskan bawang putih, merica butiran, kayu manis, dan pala. Haluskan hingga benar-benar halus. Siapkan panci, masukkan margarine dan panaskan hingga meleleh. Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum dan layu. Masukkan bumbu halus, tumis sampai tercium harum rempah..
  19. Masukkan kecap manis, puree tomat, gula jawa, dan cengkeh. Aduk rata dan masak sampai meletup-letup. Masukkan air kaldu. Masak sampai mendidih..
  20. Tuang larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sampai tercapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan garam aduk rata. Cicipi kembali rasanya. Tambahkan garam bila diperlukan..
  21. Penyelesaian.
  22. Siapkan piring. Tata potato wedges, tumis sayuran, dan steak daging cincang. Tuang saus coklat secukupnya. Santap selagi hangat. Mantap!.
  23. .
Baca juga :  Bagaimana Menyiapkan Black Pepper Beef Steak, Dijamin Endes

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak Daging Cincang dengan Saus Coklat, Potato Wedges, dan Tumis Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!