Cara Gampang Menyiapkan Steak Daging Cincang-Mash Potato Anti Gagal

Steak Daging Cincang-Mash Potato

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan steak daging cincang-mash potato sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Steak Daging Cincang-Mash Potato menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Daging Cincang-Mash Potato:

  1. Sediakan 450 gram Daging Cincang/Giling bagian Has dalam.
  2. Ambil 5 Siung Bawang Putih, cincang halus.
  3. Gunakan 1 Telur.
  4. Sediakan 2 Sendok makan tepung panir.
  5. Siapkan 2 Sendok makan Parsley.
  6. Gunakan 1 Sendok teh Mustard (opsi).
  7. Gunakan Tepung terigu secukup nya.
  8. Ambil 1 Bawang Bombay ukuran besar, cincang halus.
  9. Gunakan 4 sdm Paprika Merah/2 Cabai Merah besar cincang halus (opsional).
  10. Siapkan Garam sekucup nya.
  11. Siapkan Lada Hitam secukup nya.
  12. Gunakan 2 sdm Minyak Zaitun.
  13. Gunakan Mash Potato :.
  14. Gunakan 600 gram Kentang (di kupas dan di potong kotak menjadi 6 bagian).
  15. Sediakan Garam untuk rebusan kentang.
  16. Gunakan 50 gram Butter.
  17. Gunakan 100 ml Susu Putih Cair.
  18. Ambil 100 ml Whipping Cream/krim kental.
  19. Ambil Pala secukup nya.
  20. Siapkan Butter/Mentega.
Baca juga :  Langkah Mudah untuk Membuat Tumis buncis ayam yang Bikin Ngiler

Cara membuat Steak Daging Cincang-Mash Potato sebetulnya serupa dengan pembuatan Steak Daging Cincang-Mash Potato pada umumnya. Namun perbedaan dari Steak Daging Cincang-Mash Potato terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Steak Daging Cincang-Mash Potato ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Steak Daging Cincang-Mash Potato yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Cara menyiapkan Steak Daging Cincang-Mash Potato:

  1. Masukkan daging cincang di mangkok ukuran besar. Oseng bawang bombay, bawang putih sampai harum, angkat dan dinginkan. Campurkan telur, tepung panir, paprika,garam, lada, parsley dan osengan bawang bombay dan bawang putih ke dalam daging cincang kemudian diremas/di adoni sampai merata. Kemudian campuran daging cincang di bentuk menjadi empat persegi panjang. Taburi tepung terigu, tepuk-tepuk agar terigu berkurang..
  2. Panas kan panci diameter besar, lelehkan mentega/minyak sun flower. Goreng daging giling yang sudah di bentuk sampai semua sisi berwarna kecokelatan kira-kira 13–15menit (keseluruhan). Sisihkan. TIPP : proses goreng nya harus hati-hati karena konsisten daging giling agak rapuh..
  3. Panaskan Oven Listrik ke suhu 160 derajat celcius. Pindahkan Steak Daging Cincang ke pinggan tahan panas, tuangkan Saus Jamur di atas nya kemudian panggang kira2 25-30 menit..
  4. Untuk Mash Potato : didihkan air dan tambah kan garam (cicipi keasinan nya), masukkan potongan kentang dan di rebus sampai kentang benar-benar lunak agar memudahkan proses penghancurannya..
  5. Mash Potato : Bila sudah lunak, keluarkan kentang dan pindahkan ke panci yang bersih. Gunakan garpu untuk memproses penghancuran atau lebih mudah dengan alat khusus (manual) penghancur kentang. Hancurkan kentang sampai benar-benar merata. Masukkan susu cair dan whipping cream, aduk aduk sampai konsisten kentang lembut. Bumbui dengan Pala, cicipi. Bila rasa sudah sesuai selera, masuk kan butter dan aduk aduk lagi. Angkat panci dari kompor dan sisihkan. Tutup panci nya..
  6. Penyajian Steak : Pindahkan Steak Daging Cincang ke mangkok cekung bentuk oval atau segi empat. Garnitur menggunakan parsley. Iris steak nya sesuai dengan selera. (Aku iris dengan ketebalan 1.5cm)..
  7. Penyajian Mash Potato : Panaskan mash potato nya sebentar saja, karena bila terlalu lama konsisten akan cepat mengering..
  8. Selamat menikmati!.
Baca juga :  Resep Wagyu Butter Steak yang Lezat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat steak daging cincang-mash potato yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!