Resep Soto Ayam Kudus yang Enak Banget

Soto Ayam Kudus adalah salah satu makanan populer saat ini.Rasanya enak sudah dirasakan oleh jutaan lidah manusia. Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Kudus yang siap dikreasikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong2, cuci bersih.
2. Gunakan secukupnya Air untuk merebus.
3. Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
4. Gunakan Bumbu Halus:.
5. Siapkan 10 siung bawang merah.
6. Ambil 8 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdm jinten sangrai (saya pakai jinten bubuk).
9. Sediakan 1 ruas sedang jahe.
10. Siapkan 1 ruas sedang kunyit.
11. Ambil 1 sdm lada bubuk.
12. Gunakan Bahan Lain:.
13. Sediakan 1 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan Pelengkap:.
17. Sediakan Irisan kucai.
18. Siapkan Irisan daun seledri.
19. Sediakan Bawang merah dan bawang putih goreng.
20. Ambil Sambel cabai rawit.
21. Ambil Tauge diblansir/direndam air panas sebentar.
22. Siapkan Soun, rendam air panas, tiriskan.
23. Gunakan Irisan kol.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Telur rebus.

Pembuatan Soto Ayam Kudus sebetulnya serupa dengan pembuatan Soto Ayam Kudus pada umumnya. Namun perbedaan dari Soto Ayam Kudus terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Soto Ayam Kudus ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Siapkan panci, panaskan air, rebus ayam 10 menit saja. Saring airnya, buang kotorannya. Rebus kembali air dan ayamnya. (Saya biasa begini agar baunya tidak amis dan kuah lebih bening)..
2. Haluskan semua bumbu,tumis sampai harum dengan bahan lain..
3. Masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Didihkan sampai ayam empuk. Matikan kompor..
4. Ayam boleh diangkat dan digoreng terpisah. Kalau saya tidak digoreng dulu, langsung suwir saat akan disajikan..
5. Sajikan dengan nasi dan bahan pelengkap lainnya. Selamat mencoba 😘.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!