Resep Sambal terasi kincong yang Enak

Sambal terasi kincong

Sambal terasi kincong sepertinya wajib coba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Sambal terasi kincong gampang dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal terasi kincong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal terasi kincong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal terasi kincong:

  1. Siapkan 1 buah kincong/kecombrang.
  2. Gunakan 20 buah cabe merah.
  3. Ambil 25 buah cabe rawit.
  4. Siapkan 5 buah bawang merah.
  5. Siapkan 2 sachet terasi ABC.
  6. Ambil 1 buah tomat.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Sediakan sedikit Gula pasir.
  9. Siapkan sedikit Penyedap.
  10. Ambil 1 sdm Air jeruk nipis.
Baca juga :  Cara Gampang Menyiapkan SAMBEL PANGGANG (Ikan Asap) Anti Gagal

Pembuatan Sambal terasi kincong sesungguhnya serupa dengan pembuatan Sambal terasi kincong pada umumnya. Namun perbedaan dari Sambal terasi kincong terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Sambal terasi kincong ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sambal terasi kincong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Baca juga :  Resep Ayam Goreng Sambel Korek, Enak

Langkah-langkah membuat Sambal terasi kincong:

  1. Buang kulit kincong yg tua.. Cuci bersih dan kukus hnga empuk.
  2. Goreng cabe merah, cabe rawit, tomat, terasi, dan bawang merah hnga layu….
  3. Angkat dan panas2 langsung di ulek.. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya.
  4. Ulek terus (tes rasa jika ada yg kurang tgal di tambhkan saja) jika tingkat kehalusan nya sdah sesuai selera,masukan kincong kukus dan tekan2 hnga hancur.
  5. Beri perasan jeruk nipis (kira kira 1 sdm air jeruk nipisnya).
  6. Aduk2 sambal hnga semua bumbu trcmpur.
  7. Dan siap di pindahkan ke mangkuk saji dan siap di nikmati.
Baca juga :  Resep Ikan bakar sambal korek Anti Gagal

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi kincong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!