Cara Gampang Membuat Ayam Asam Manis Pedas Anti Gagal

Ayam Asam Manis Pedas

Ayam Asam Manis Pedas sepertinya harus coba, tidak hanya rasa dan aroma yang menggugah selera, Ayam Asam Manis Pedas gampang dibuat. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Asam Manis Pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis Pedas:

  1. Ambil 200 gr daging ayam tanpa tulang.
  2. Gunakan 1/2 sdt garam halus.
  3. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  5. Gunakan Bahan Lapisan Tepung:.
  6. Ambil 8 sdm tepung terigu protein sedang.
  7. Ambil 2 sdm tepung tapioka.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  9. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  10. Siapkan Bahan Saus:.
  11. Gunakan 1/2 buah bawang bombay, potong panjang-panjang.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang atau haluskan.
  13. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
  14. Sediakan 5 sdm saus tomat.
  15. Siapkan 5 sdm saus sambal.
  16. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  17. Ambil 1-2 sdm gula pasir.
  18. Siapkan Sejumput garam.
  19. Gunakan 300 ml air.
  20. Ambil 1 sdt maizena+sedikit air, larutkan.
  21. Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  22. Sediakan 1 buah wortel, potong korek api.
  23. Sediakan 1 buah timun,buang bijinya, potong korek api.
  24. Siapkan Secukupnya nanas, sekitar 80-100 gr, potong-potong.
  25. Sediakan 3 buah cabe merah, iris serong panjang.
Baca juga :  Resep Ayam Kecap, Enak

Pembuatan Ayam Asam Manis Pedas sesungguhnya serupa dengan pembuatan Ayam Asam Manis Pedas pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Asam Manis Pedas terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Asam Manis Pedas ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Asam Manis Pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kita.

Baca juga :  Bagaimana Membuat Ayam Woku Kemangi, Enak Banget

Cara membuat Ayam Asam Manis Pedas:

  1. Cuci bersih daging ayam dengan menambahkan sedikit air perasan jeruk nipis lalu potong kotak-kotak kecil. Campur dan aduk rata potongan daging ayam dengan garam, merica bubuk dan bawang putih halus. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan..
  2. MEMBUAT SAUS: tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabe merah, tumis sebentar lalu masukkan air, aduk rata. Masukkan merica bubuk, saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel, timun dan nanas. Aduk rata hingga sayuran layu. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, masukan larutan maizena lalu aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api dan angkat..
  3. MEMBUAT TEPUNG PELAPIS AYAM: *Campur semua bahan pelapis tepung lalu aduk rata. (Tepung pelapis kering) *Ambil 2-3 sdm nya lalu beri sedikit air, aduk rata.(Tepung pelapis basah).
  4. MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG: ambil potongan ayam yang sudah direndam tadi lalu celupkan ke tepung pelapis basah. Gulingkan ayam ke tepung pelapis kering, ratakan hingga seluruh permukaan ayam terlumuri tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan..
  5. Siram ayam goreng tepung dengan saus asam manis pedas. Sajikan segera..
Baca juga :  Resep Ayam,tahu,telor puyuh masak saos asam manis yang Bikin Ngiler

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!