Resep Tongkol Sambal Matah yang Sempurna

Tongkol Sambal Matah sepertinya wajib dicoba, selain rasa dan aroma yang menggugah selera, Tongkol Sambal Matah gampang dibuat. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Tongkol Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongkol sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Sambal Matah:

1. Gunakan 250 Gram Ikan tongkol asap (suwir kasar).
2. Ambil 100 Gram Cabe rawit merah (rajang halus).
3. Ambil 6 Butir Bawang merah (cincang halus).
4. Ambil 2 Batang Sereh (rajang halus).
5. Sediakan 2 Buah Jeruk purut.
6. Siapkan 1 Buah Kecomrang (iris halus).
7. Gunakan Secukupnya Garam dan penyedap rasa.
8. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.

Cara membuat Tongkol Sambal Matah sebenarnya mirip dengan pembuatan Tongkol Sambal Matah pada umumnya. Namun perbedaan dari Tongkol Sambal Matah terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Tongkol Sambal Matah ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Tongkol Sambal Matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Langkah-langkah membuat Tongkol Sambal Matah:

1. Campur irisan bawang merah, sereh, kecomrang, dan cabe rawit dalam mangkuk. Tuangi dengan minyak panas, aduk rata, kemudian sisihkan..
2. Goreng ikan tongkol yang sudah disuwir setengah matang, lalu sisihkan..
3. Campur ikan tongkol dan sambal matah, taburi dengan perasan air jeruk purut. Sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!